Nuggets de Pollo

Cuantas veces no he comprado nuggets de pollo de diferentes marcas, congelados, frescos... es un entrante que nos gusta muchísimo y ahora desde que puse en marcha esta receta no los vuelvo a comprar porque no tienen nada que envidiar y además caseros con los mejores ingredientes.

Hoy los comparto con vosotros para que podáis comprobar lo que os estoy diciendo.

Ingredientes: 

1 Pechuga de Pollo.

2 Lonchas de Queso Mozarella.

1 Cucharadita de Pan Rallado. 

Sal y Pimienta Negra Molida.

Ajo en Polvo.

1 Huevo. 

Para el Rebozado: 

Huevo, Harina y Pan Rallado. 

Preparación: 

Sencillo. En la picadora introducimos todos los ingredientes excepto lo correspondientes al rebozado. La sal, la pimienta negra molida y el ajo en polvo al gusto.

Picamos hasta formar una masa como la de la fotografía. 

A continuación rebozamos primero en harina, luego en huevo batido y por último en pan rallado dando la forma deseada. 

En este punto los guardamos en el congelador durante un par de horas.

Freír en freidora o sartén con aceite de oliva hasta que estén dorados.

En el congelador podemos reservamos hasta 2 semanas listos para freír cuando mejor nos venga.