Cuantas veces después de hacer un buen cocido madrileño no os ha quedado una cantidad generosa de garbanzos sobrantes?? A mi siempre y lo mejor es que me encanta porque así tengo apaño para otro día, probar esta simple receta y me decís.
Ingredientes:
200 gr Garbanzos Cocidos (Sobrantes de Cocido o no).
1 Cebolla.
Aceite de Oliva Virgen.
Pimentón Dulce.
Preparación:
Pelamos y picamos la cebolla. Agregamos un par de cucharadas de aceite de oliva a la sartén y sofreímos la cebolla.
Cuando esté dorada añadimos pimentón dulce al gusto.
Añadir los garbanzos y remover bien. Dejar rehogar unos 5-10 minutos.
Corregir de sal si es que hace falta y servir bien calentitos.
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