Patata Asada (Estilo Feria)

 ¿Quién no se ha pedido alguna vez en la feria una buena patata asada rellena?

Son tan simples pero están tan buenas que ahí radica la clave de su éxito.

¿Porqué tenemos que esperar a las fiestas para disfrutarlas?

Seguir estos pasos....

Ingredientes: 

2 Patatas Grandes.

Atún.

Maíz.

Mayonesa.

Sal.

Preparación: 

Lavar muy bien las patatas con la piel y pincharlas por varios lugares para que no exploten en el microondas.

Programamos a máxima potencia (950W) durante aproximadamente unos 12 minutos dependiendo del tamaño de la patata. Sabremos que están listas cuando se arrugue la piel y pinchemos y esté blanda.

Yo suelo parar el micro a los 6 minutos y compruebo a ver que tal.

Una vez que tenemos asada la patata la partimos por su mitad concentrica y la vaciamos. 

Agregamos una cantidad generosa de mayonesa.

Aparte en un bol aplastamos bien con un tenedor la patata, agregamos sal y añadimos el atún y el maíz.

Rellenamos con la mezcla la patata siendo generosos.

Volvemos a echar mayonesa a nuestro gusto y a comer...