Espaguetis a la Carbonara con Champiñones

Buenos días!!! Otra vez es lunes pero no por eso nos vamos a desanimar...

Vamos a preparar unos ricos espaguetis con nata y champiñones para comer.

Ingredientes:

300 Gr de Espaguetis.

250 Ml de Nata Liquida para Cocinar.

250 Ml de Champiñon Laminado.

1 Cebolla.

1 Pastilla de Caldo de Pollo de Avecrem.

Aceite de Oliva.

Pimienta Negra Molida y Sal.

Preparación:

Ponemos a cocer agua en una olla con sal, un chorrito de aceite de oliva y la pastilla de caldo de pollo.

Cuando rompa a hervir agregamos los espaguetis y cocemos según las instrucciones de la marca.

Aparte en una sartén ponemos a calentar 3 cucharadas soperas de aceite de oliva.

Ahora pelamos, lavamos y picamos la cebolla para pocharla durante unos 5 minutos.

Mientras tanto lavamos bien el champiñon, escurrimos y agregamos a la sartén con la cebolla.

Dejamos rehogar 5-10 minutos y aderezamos con sal y pimienta negra molida.

En ese punto agregamos la nata y dejamos a fuego medio por 5 minutos más.

Escurrir los espaguetis e ir incorporándolos a la salsa.

Remover muy bien y servir bien calentitos.

Como veis se tardan 25-30 minutos como mucho y están muy sabrosos.