Sorbete de Lima

Hoy os voy a enseñar la alternativa al típico sorbete de limón por si os gusta innovar y queréis sorprender a vuestros invitados. El sabor buenísimo y muy refrescante. Tener en cuenta que los ingredientes son para 6 personas, si necesitáis más cantidad o menos ya sabéis....

Ingredientes: 

3 Manzanas del tipo Granny Smith.

6 Limas (Duras).

400 gr de Azúcar.

Preparación: 

Fácil. Lo primero exprimimos el zumo de las limas y reservamos. 

Descorazonamos las manzanas y las cortamos por la mitad y a su vez estas por la mitad sin pelar, es decir bien lavadas y con su piel. 

En una picadora añadimos las manzanas, el zumo de las limas y el azúcar.

Picamos por completo y a continuación pasamos por un colador toda la mezcla para filtrar solo el jugo.

Cuando hayamos obtenido el jugo debemos agregar unos 25 cubitos de hielo previamente picados.

Dejamos que el hielo se derrita, repose y servir bien frío.